Entre los actos del 2017 del programa, del 24 y 25 de Marzo, destacan en el acto central en el Teatro Riera, la concesión de los Premios a entregar en este acto; Faba de Oro, Mérito Gastronómico y Cofrade de Honor. También la Conferencia-mesa redonda en torno a la “Faba Asturiana”, que se impartirá el viernes 24 en la Casa de los Hevia a la 18 h., en la que intervendrán profesionales de todos los sectores implicados en ello.

PROGRAMA Villaviciosa IV Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias

Día 24 - Viernes

17:15 h. Visita a las instalaciones de Sidra EL GAITERO (opcional); duración de la visita 1,30 h.

19:00 h. Conferencia-mesa redonda en torno a la “Faba Asturiana”, con una interesante tematica:

a).- Parámetros establecidos para definir la calidad de La Faba.

b).- Calidad de las nuevas variedades (mejora y genética)

c).- Calidad de la convencional; vs ecológica.

d).- Técnicas que afectan a la calidad.

e).- Calidad Gastronómica; (Seca-Verde), según su uso hostelería, consumo, domestico, platos preparados, etc.,

f).- El papel de la I.G.P. en cuanto a mantener su calidad.

Que se celebrará en la Casa de los Hevia en la que participarán especialistas del mundo de La Faba; Cosecheros, Hosteleros; Distribuidores; Críticos Gastronómicos; Técnicos Agrícolas (entrada libre).

A continuación cena-espicha de recepción a las Cofradías y participantes en la conferencia; en el Café Avenida

Día 25 - Sábado

10:00 h. Desayuno de bienvenida a las Cofradías asistentes en el Café Avenida, sito en El Ancho.

11:00 h. Santa Misa de acción de gracias en la Iglesia de La Oliva.

12:00 h. Teatro Riera. Celebración del IV Gran Capitulo de La Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias.

  • Intervención del Cofrade Presidente.
  • Juramento de nuevos Cofrades.
  • Faba de ORO, a Caja Rural de Asturias.
  • Mérito Gastronómico: Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias.
  • Nombramiento de Cofrades de Honor: D. Juan Ramón Lucas, periodista de origen asturiano, con una dilatada trayectoria, y actualmente en Onda Cero y Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad Frente al Cáncer.
  • Cierre del acto por La Coral “Capilla de la Torre”.

13:30 h. Marcha cívica de las Cofradías asistentes al III Gran Capitulo, acompañadas por la Banda de Gaitas de Villaviciosa “ El Gaitero “ por las calles Agua, Sol, y Valle Ballina y Fernández hasta la Plaza del Ayuntamiento donde realizaremos la foto oficial, para continuar hasta la Plaza Cubierta en donde procederá a la apertura de la Feria de Productos Agrícolas. El Cofrade de Honor y Embajador, acompañado por las Autoridades y Cofradías inaugurará la exposición y leerá el pregón festivo. Todos los asistentes podrán adquirir Fabes y otros productos, en los puestos instalados al efecto.

14:30 h. Almuerzo de hermandad en el Restaurante Amandi entre los componentes de todas las Cofradías participantes, autoridades y demás invitados. Al final del almuerzo, se repartirán diversos lotes de regalos de productos elaborados en el Concejo de Villaviciosa entre los participantes.

EN LA IMAGEN DE PORTADA: José Ramón Villa, 'Monchu', presidente de la cofradía, e Ismael Fernández, secretario de la misma