Mercado del arándano y frutos rojos, Jornadas Gastronómicas, Feria Nacional de Cerámica Creativa, Conferencias y mucho más
Nueva edición con medidas especiales por el COVID, del Festival de los Arándanos y los frutos rojos de Asturias
VILLAVICIOSA VOLVERA A SER ESTE FIN DE SEMANA CAPITAL DE LOS FRUTOS MÁS SALUDABLES
Villaviciosa es conocida como la "Capital Manzanera de España", pero desde hace ahora cinco años a este título se le suma el de ser también sede del único Festival de frutos rojos que hay en España Asturias.
Se trata de un certamen temático especializado en los arándanos y otros frutos rojos, que este año estará marcado por las medidas especiales que será necesario cumplir por prevención frente al COVID-19 establecidas en la autorización del evento por las autoridades sanitarias, que hoy han comunicado la autorización de la actividad.
Así, se celebrará en recinto habilitado con entrada y salida, siendo necesario mantener las distancias obligatorias y demás medidas generales como el uso de mascarilla. Las estrictas medidas garantizarán así la protección de expositores y público asistente. También se ha reducido y limitado el programa exclusivamente a aquellas actividades donde puedan mantenerse estas medidas.
Las actividades comenzarán el viernes, 24 de julio con las Jornadas Técnicas en el Teatro Riera, organizadas por el SERIDA donde se abordarán novedades y problemáticas del sector, como las fórmulas de polinización del arándano, el proyecto "Depofroitos", o herramientas para mejorar el rendimiento y calidad de la producción. Para participar en las mencionadas jornadas es necesaria la reserva previa en la web municipal www.villaviciosa.es.
Ya durante el fin de semana del sábado, 25 y el domingo 26 de julio, se celebrará el "Mercado del Arándano y los Frutos Rojos" en el parque Ballina de Villaviciosa, en el que se contará con numerosos puestos que pondrán a la venta arándanos, frambuesas, grosellas, moras, fresas, frutas deshidratadas, zumos y otros muchos productos derivados de estos deliciosos frutos. Pero si algo distingue a los frutos rojos, son sus características saludables y los múltiples usos en la cocina, y es por ello que cinco restaurantes de Villaviciosa pondrán en marcha, durante estos días, unos deliciosas menús gastrosaludables que ofrecerán recetas con platos tan sugerentes como Carpaccio de Salmón con aliño rojo, o Pitu de caleya con reducción de arándanos, entre otros. Además diversas confiterías también ofrecerán interesantes propuestas en el marco de la iniciativa "Endulzando la Villa", con postres creados expresamente para esta ocasión como Frixuelos con crema arándanos, o Helado de Frutos Rojos.
FERIA NACIONAL DE CERÁMICA CREATIVA
En el mismo entorno del Parque de La Ballina, junto al edificio del Ayuntamiento casi una decena de artistas expondrán y pondrán a la venta sus creaciones durante la celebración de la "Feria Nacional de Cerámica Creativa". Ambos espacios permanecerán abiertos ininterrumpidamente desde la mañana hasta la tarde durante esos dos días.
MUESTRAS DE FOLCLORE DEL GRUPO VILLAVICIOSA- AIRES DE ASTURIAS
El apartado musical del fin de semana en Villaviciosa lo ofrecerá el sábado, a las ocho de la tarde, el Grupo Folklórico "Villaviciosa- Aires de Asturias", quienes viéndose obligados a suspender el XXVIII Festival Folklórico de Villaviciosa por las circunstancias sanitarias, llevarán a cabo una muestra por diferentes calles del casco histórico de Villaviciosa, adaptando su presentación y coreografías a la normativa COVID-19 vigente.
PROGRAMA
VIERNES 24 JULIO
Lugar: Teatro Riera.
AFORO LIMITADO A 73 PERSONAS
Para la asistencia como público a la Jornada Técnica será necesario realizar la reserva previa de butaca a través de la web www.villaviciosa.es
-9.30 h. Apertura
-10.00 h. Polinización entomófila del arándano: comunidades de insectos e importancia para la producción.
- Marcos Miñarro Prado (Serida)
Investigador del SERIDA
-11.00 h. Cultivar el cambio (Proyecto Depofroitos)
D.Fernando Gerino Ferreiros Soutillo
Asesor del proyecto Depofroitos
Diputación de Pontevedra
-11.30 h. Café
-12.00 h. Control biológico de Drosophila suzukii mediante el uso de Trichopria drosophilae.
Dª. Jésica Panchi Viracucha (Bioplanet Iberica)
Dto. Técnico de Bioplanet Ibérica S.L.
-13.00 h. Agricultura protegida en arándanos: tipos de coberturas en la producción de arándanos frescos y uso de nuevos materiales para aumentar calidad y rendimientos
- D. Luis Duque (Daios Plastic)
Director I+D & Desarrollo de Negocio para la Península Ibérica
SÁBADO 25 JULIO
-11:00 - Apertura del V Festival del Arándano y Frutos Rojos de Asturias
-11:30 – 21:30Mercado del Arándano y Frutos Rojos
Arándanos, frambuesas, grosellas, moras, fresas, frutas deshidratada, zumos, licores, tartas, helados y otros derivados.
Parque Ballina
-11:30 - 21:30 Feria Nacional de Cerámica Creativa
Exposición, venta.
Parque Ballina
- 20:00 Muestras Folclóricas Grupo Folclórico"Aires de Asturias"
Por diferentes Plazas del Casco Urbano.
DOMINGO 26 JULIO
-11:30 – 19:30 Mercado del Arándano y Frutos Rojos
Arándanos, frambuesas, grosellas, moras, fresas, frutas deshidratadas, zumos, helados y otros derivados.
Parque Ballina
- 11:30 - 19:30 Feria Nacional de Cerámica Creativa
Exposición, venta .
Parque Ballina
-19:30. Cierre del Festival
Programa + detallada, ceramistas, menús....
VIERNES 24 DE JULIO
Jornada Técnica
Festival del Arándano 2020
Teatro Riera ( Aforo limitado a 73 personas)
Para la asistencia como público a la Jornada Técnica será necesario realizar la reserva previa de butaca a través de la web www.villaviciosa.es
9:30 h. Inauguración
10:00 h. Polinización entomófila de arándano: comunidades de insectos e importancia para la producción.
- Marcos Miñarro Prado (SERIDA). Investigador del SERIDA
11,00 h. Cultivar el cambio ( Proyecto Depofroitos)
- Fernando Gerino Ferreiros Soutillo
Asesor del Proyecto Depofroitos
Diputación de Pontevedra
11: 30 h. Café
12: 00 h. Control Biológico de Drosophila suzukii mediante el uso de Trichopria drosophilae
Dª Jesica Panchi Viracucha
Dto. Técnico de Bioplanet Ibérica S.L.
13: 00 h. Agricultura protegida en arándanos: tipos de coberturas en la producción de arándanos frescos y uso de nuevos materiales para aumentar calidad y rendimiento
- Luis Duque (Daios Plastie)
Director i+D & Desarrollo de Negocio para la Península Ibérica
SABADO 25 DE JULIO
11 h. Inauguración Oficial del V Festival de Arándanos y Frutos Rojos de Asturias
11,30 a 21,30 h. Mercado de Arándano y Frutos Rojos
Arándanos, frambuesas, grosellas, moras, fresas, frutas deshidratadas, zumos, licores tartas, helados y otros derivados
Parque Ballina
11,30 a 21,30 h. Feria Nacional de Cerámica Creativa
Exposición y venta
Parque Ballina
20,00 h. Muestras Folclóricas Grupo Aires de Asturias
Por diferentes Plazas del Casco Histórico
DOMINGO 26 DE JULIO
11:30 a 19:30 h. Mercado del Arándano y Frutos Rojos
Arándanos, frambuesas, grosellas, moras, fresas, frutos deshidratados, zumos, licores, tartas, helados y otros derivados
Parque Ballina
11:30 a 19:30 h. Feria Nacional de Cerámica Creativa
Exposición y venta
Parque Ballina
19,30 h. Cierre y clausura del festival
Ceramistas participantes en la Feria Nacional de Cerámica Creativa: Cecile Brillet; Charo Cimas; Laborna; Nieves Alonso; Caricones; Légamo; Lobato
NOTA IMPORTANTE: No deberán acudir a las actividades incluidas en la programación quiénes padezcan síntomas compatibles con Covid 19, estén en aislamiento domiciliario por haber sido ya diagnosticado de la infección o en cuarentena por haber tenido contacto estrecho con un caso probable o confirmado de covid-19
ADEMAS
Endulzando la Villa, con la participación especial de las confiterías, que elaboran postres creados expresamente para esta ocasión.
Café de Vicente: Helado frutos rojos
Confitería Colón: Frixuelo con crema arándanos, bizcocho de chocolate y frutos rojos, tarta de queso con arándanos, tartaleta de crema de frambuesa, tartaleta de nata y fresa
Café Avenida: Tartaleta con puré de arándanos y crema tostada
Confitería Jose: Tartas variadas de frutos rojos, tartaleta de arándanos
Finca El Malain
San Justo S/N, 33314 Villaviciosa - teléfono 616 780 906
Visitas a la huerta, con recogida directa de arándanos, frambuesas, grosellas negras y moras (tarrina 250 g 2 €)
Muestra de cultivos de los distintos frutos rojos
A cargo de SERIDA, durante el horario del mercado
Pérgola del parque Ballina
JORNADAS GASTRONÓMICAS
PARTICIPANTES, MENUS Y PRECIO DEL MENU POR PERSONA
EL CONGRESO 20 €
Plaza del Ayuntamiento, 25 - Villaviciosa - Tel 985 892 580
Primero: Ensalada de quesos con arándanos y cítricos
Segundo: Cabritín guisado con compota de pera y arándanos
Postre: Yogur natural con plátano y arándanos
Bebida: Tinto Real Agrado Joven Blanco, Verdejo, Sidra
EL CHAMIZU 24 €
Barrio de Argüerín, 8 - Argüero - Tel 985 999 035 – 606 897 819
Primero: Timbal de verduras y langostinos con vinagreta de frutos rojos ( queso brie caliente con frutos rojos)
Segundo: Cachopo de setas relleno de cecina y queso de cabra / Brochetas de pollo con verduras y salsa de frutos rojos
Postre: Yogur con frutos rojos/ Tarta de queso con frutos rojos
Bebida: Blanco Rueda/ Tinto Rioja/ sidra
IMAGINA CHIGRE 22, 50 €
Plaza del Ayuntamiento, 25 - Villaviciosa Tel 617 dos 49648
Primero: Carpaccio de salmón con aliño rojo
Segundo: Magret de pato con chutney frío de frutos rojos
Postre: Panacotta de canela con velo de arándanos
Bebida: Copa de vino ( refresco), agua y café
LAS TERRAZAS 25 € (solo con reserva previa)
San Roque, 5 - Tazones Tel 985 897 037
Primero: Crujiente de la casa con alioli de arándanos ( langostinos, zamburiña y bugre)
Segundo: Pitu de Caleya con reducción de arándanos
Postre: Crema de queso con tierra de almendras y sopa de arándanos
Bebida: Vino Rioja Albariño
CASA TERO 25 €
La Carbayera, 56 - Villaverde de la Marina Tel 689 714 556
Primero: Ensalada Mediterránea: brotes verdes, mango, aguacate y virutas de jamón, queso de cabra y frutos rojos
Segundo: Carrilleras con arándanos
Postre: Arroz con leche / Frixuelos
Bebid: Vino Rosado Cigales Calderona y agua
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