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De la mano de dos nuevos vecinos de Villaviciosa, los hermanos Javier y Adrián Mata,el pasado 10 de mayo se inauguró ‘El Restauratorio’, en la aldea de La Puerta (Cabranes). Una casa de comidas como las de antes, pero nacida para los tiempos y las gentes de hoy.
Villaviciosa, Mayo 2014.- El Restauratorio responde a las notas comunes de la casa de comidas (cocina popular y casera, producto cuidado y trato cercano), pero quizás por la juventud de su dirección, refleja inevitables signos del cambio generacional que va llegando a estos negocios familiares. Empezando por su cocina, encontramos productos de siempre pero elaborados de una forma diferente. Más que una carta, encontraremos una doble opción a elegir entre un Menú de temporada y su Olla de tres vuelcos. El menú consta de entrante, primero, segundo y postre casero por 25 euros. La olla son 22 euros y también cuenta con tres platos y postre. Los menús están detallados en su página web, en la que además se pueden ver fotos de los platos: www.elrestauratorio.com.
El encanto del local es otro de sus puntos diferenciales. El Restauratorio se ubica en una casa de piedra que, sin perder su carácter, ha sido restaurada y nos invita a comer en el antiguo llagar. Aunque lo que más sorprende es la cuadra reconvertida en patio interior que da acceso al local. Para asegurarnos una comida agradable y sin prisas ofrecen un único turno de comidas, sólo sábados y domingos, así que es recomendable reservar llamando al 622017130 o escribiendo a reservas@elrestauratorio.com. Si quieres asegurarte la elección entre el menú o la olla, es mejor avisarlo al hacer la reserva. El Restauratorio está en la aldea de La Puerta, a 9 kms de Villaviciosa, por la carretera AS-255 dirección Infiesto.
Para más información:
Javier Mata
EL RESTAURATORIO
La Puerta, 5
Cabranes 33310 (Asturias)
Teléfono: 622 017 130
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