El festival del arroz con leche de Cabranes, fiesta declarada de interésturístico regional desde 2004, se presentó en el Club de Prensa enOviedo, acto al que asistió el Alcalde Alejandro Vega Riego,representantes de la Asociación L`Orbayu y de Caja Rural de Asturias.

/Las fiestas de San Francisco que organiza esta asociación, /comenzaránel viernes, 11 de mayo, a las 9 de la noche con la presentación a cargodel Cronista Oficial de Cabranes, Enrique Corripio, a la que seguirá elacto de imposición de las bandas a la xana, xanina y damas de honor,bordadas por las monjas Clarisas de Villaviciosa. Esta edición serán lassiguientes:Noemí Gonzalez Corrales, de Santolaya,de 7 años, será laxanina; Soraya Rodríguez Godoy, de Bospolín,de15 años, la Xana o Reinadel Festival; y Silvia Préstamo Rodríguez, de Torazu,de16 años y NoemíFernández Maojo, de Camas,con 22 años,serán las damas de honor.Acontinuación, se dará el pistoletazo de salida a las fiestas de SanFrancisco con /la /colocación del paragües en el arbol de la Plaza delEmigrante , Y a las/22,00 horas tendrá lugar la /XV Jornada deconfraternización de vecinos y amigos de cabranes con la granparrillada-cena, en el polideportivo municipal, seguid /a partir de las24 horas, de la/ primera verbena con la actuación de Nueva Banda yBloody Mary de Valladolid

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/El sábado, 12, desde las 11 horas se celebrará el/Día de la Convivenciainfantil del Concejo, en la Plaza del Emigrante de Santolaya (opolideportivo municipal en caso de lluvia). hasta las 13 horas, habrájuegos, regalos y diversión con animación infantil. a las 13 horas,comida y a las 16 horas aproximadamente actividad de final del día. Esnecesario inscribirse para participar en la actividad. /Desde las 12horas, habrá una /Concentración de coches clásicos en aparcamiento juntoayuntamiento y calle Jesus Arango, hasta las 14:00 h

Por la tarde,a las/18,30 horas, se celebrará por segunda vez lainiciativa de un/ Taller de elaboración de arroz con leche, patrocinadopor las empresa local Santolaya C.B Productos Lácteos. Estará guiada porel periodista gastronómico David Fernández-Prada, que dará laoportunidad de elaborara su arroz con leche a personas que nunca lohayan elaborado. Contarán con la ayuda de algunas de las participanteslocales en el concurso quehan obtenido premios en anteriores ediciones.

/A partir de las 23 horas/ segunda verbena con la orquesta TrisquelyDisc-jockey

El domingo, 13 de mayo se celebra el día grande, con la XXXIII edicióndel Festival del arroz con lechey la Fiesta de de San Francisco dePaula. /Desde las 10,30 horas,/ actuaciones de la Banda de gaites deVillaviciosa"El Gaitero" y del Grupo folklórico "Villaviciosa". /A las11 horas,/ cierre recepción de participantes en el concurso delfestival; y Mercáu tradicional de artesanía y productos agroalimentariosdurante toda la mañana. /A las 12,30 horas/ misa en honor a SanFrancisco de Paula en la Iglesia parroquial de Santa Eulalia deCabranes, y seguida de la tradicional procesión hasta la Plaza delEmigrante,. /A las 13,30 horas será el /pregón y acto institucional delXXXIII Festival del arroz con leche, seguido del fallo público delconcurso del festival y entrega de premios. Se cerrará el acto con lainterpretación de canción asturiana a cargo del afamadointérpretecabranés, Manuel Robledo, Lolo'l Cantu. Durante la mañana seofrecerá una degustación gratuita de arroz con leche de Cabranes,ofrecida por la empresa de productos lácteos Santolaya CB.

*PARA COMER EN CABRANES O PARTICIPAR EN EL CONCURSO*

La web www.cabranes.es contiene la informaciónde todos los establecimientos del concejo para alojarse, comer o hacercompras de productos y artesanía.y además el domingo, día del festival,habrá parrillada (en polideportivo municipal) chorizos criollos,costilles, pollo y corderu a la estaca, arroz con leche y bebida. precio18 EUR persona. inscripciones, hasta el jueves 10 de mayo en tfno.

985898002 -- info@cabranes.es .

También el viernes, 11 habrá parrillada de carnes y arroz con leche deSantolaya. El precio para adultos, es de 18,00 euros -- (niños, 8 euros(hasta 12 años). Las inscripciónes deben hacersehasta el miércoles 9 demayo, en los bares de Casa Joselu (985.89.8011), Casa Suárez(985.89.80.12) La Lonja de Santolaya (985.89.80.87) y el Rincón deCabranes (985.89.82.66)

Y quien desee participar en el concurso del domingo o en el taller deelaboración de arroz del sábado, aquí tiene las indicaciones. Alconcurso de arroz con leche, podrán presentar sus platos de arroz conleche, tanto entidades profesionales de hostelería como personasparticulares, debiendo en cada caso, especificar detalladamente suprocedencia en la inscripción. El arroz con lechese elaborará coningredientes tradicionales (arroz de grano redondo, leche, azúcar,canela, corteza de limón), admitiéndose algunos complementos de saborcomo ciertos licores (anís, cointreau, etc....). Se valoraráprioritariamente la elaboración al modo tradicional, con cobertura deazúcar requemado, (no caramelizado con caramelo líquido, ni liofilizado.

Para participar, deberá recogerse la cazuela de barro oficial delconcurso en el Ayuntamiento de Cabranes, antes de las 15 horas delviernes 11 de mayo, debiendo facilitar sus datos en el acto deinscripción. La cazuela para el concurso deberá ser presentada entre las9,30 horas y las 11,oo horas de la mañana del domingo 13 de mayo en eledificio del Ayuntamiento de Cabranes o en el stand oficial delFestival. Los premios serán 200EUR para el primero, 120EUR para elsegundo y 90 euros para el tercero, además de trofeo que se entregaráhasta el 15º lugar. Para participar en el taller de elaboración delsábado, es necesaria la previa inscripciones hasta el viernes 11 de mayoen Ayuntamiento (985898002 -- info@cabranes.es ).

*LA CATEDRÁTICA Y CRONISTA OFICIAL DE OVIEDO, CARMEN RUIZ-TILVE,

PREGONERA DEL FESTIVAL DEL ARROZ CON LECHE

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*Carmen Ruiz-Tilve Arias, *catedrática de Universidad, articulista,novelista y Cronista Oficial de Oviedo, será la pregonera de la 33edición del festival del arroz con leche. Nacida en la capitalasturiana, se licenció en Filología Románica en su universidad, donde hasido Profesora desde 1978, y luego catedrática de Didáctica de la Lenguay la Literatura. Se trata de una prestigiosa escritora con una extensatrayectoria universitaria y en diversos ámbitos de la cultura. Estambién correspondiente del Real Instituto de Estudios Asturianos, ymiembro del jurado del Premio al Pueblo Ejemplar, convocado por laFundación Príncipe de Asturias. A lo largo de los últimos años, CarmenRuiz-Tilve ha publicado numerosos libros y artículos, entre lo que cabedestacar sus /Pliegos de cordel/ publicados en el diario /La Nueva España/